Schloß Ahrensburg liegt auch heute noch reizvoll im grünen Hunnautal, als Insel umgeben von Wassergräben und dem aufgestauten Mühlenteich. Von der ehemaligen Gesamtanlage des Adligen Gutes haben sich außer dem Schloß die Mühle, der Marstall, die sogenannte Bagatelle und die Kirche mit den Gottesbuden erhalten.

Der Schloßpark war unter dem Schatzmeister Schimmelmann als großartiger Barockgarten geplant. Diese Idee wurde aber nur sehr begrenzt umgesetzt. Aus dieser Epoche stammen noch die Lindenalleen auf den Wallresten der Schloßinsel. Vor der Brücke zum Schloß liegen auf Postamenten zwei Sandsteinlöwen, 1765 von Ludwig Lücke geschaffen. Aus derselben Zeit stammen zwei spätbarocke Sandsteinvasen.

Der Großteil des Gartens erstreckt sich als englischer Landschaftspark aus der Zeit um 1870. Bemerkenswert sind die seltenen Baumarten, darunter eine über 150 Jahre alte schlitzblättrige Federbuche auf der Schloßinsel, die unter Naturschutz steht. Ein das Gelände umlaufender "belt-walk" gibt schöne Blicke auf Schloß und Umgebung frei.

Den Hauptzugang der Insel bildet eine zweibogige Granitquaderbrücke. Ihr gegenüber liegt der ehemalige Wirtschaftshof mit dem Marstall, der 1845 errichtet wurde und heute als Kulturzentrum dient.

Die Kirche wurde 1594-96 von Peter Rantzau als zentrale Grablege und Gutskirche erbaut. Ihre kostbare Ausstattung enthält Elemente aus drei Jahrhunderten (16.-18. Jh.). Besonders unter der Vielzahl der Objekte hervorzuheben sind der schöne Taufengel, der Kanzelaltar und die Pastorenstühle.

Zu beiden Seiten der Kirche liegen die sogenannte Gottesbuden, zwei Reihen langgestreckter Backsteinhäuser mit je zwölf Armenwohnungen (heute elf), die auf eine mildtätige Stiftung Peter Rantzaus zurückgehen und bedürftigen Gutsuntertanen vorbehalten waren. Auch heute noch dienen sie sozial Schwachen als Wohnung und bilden damit seit über 400 Jahren eine selten lange Tradition sozialer Fürsorge.